je hebt in de verkeerde rubriek gepost. Hij wordt dus verplaatst binnenkort.

Ik lees even mee. Heb voor volgende week ook een bruidstaart in de planning staan en wilde die op dezelfde manier gepland gaan maken.

Ik weet niet of je vullingen hebt die per se gekoeld bewaard moeten worden? Ik ga dus vullingen gebruiken die niet gekoeld hoeven worden (bc, aardbeienjam, chocoladebc met bokkenpootjes en kersenjam), maar twijfel of ik de taart dan de hele nacht en daarop volgende dag echt buiten de koelkast zou moeten houden. Zeker als het warm wordt. Maar...juist als het warm wordt heb je weer kans op zweten als je de taart dan uit de koelkast haalt uiteindelijk. Mijn aanvullende vraag is dus wat anderen zouden doen met vullingen die niet gekoeld hoeven. Wel koelkast of niet?

In antwoord op jouw vraag: als ik taarten in de koelkast stop, doe ik dat altijd zonder iets eroverheen. Eventueel vast in het onderste deel van een taartdoos.

Met deze temperaturen moet je ook taarten gevuld met botercreme in de koelkast bewaren hoor. Niet voor de bederfelijkheid maar de boter wordt zacht en dan stort je taart alsnog in.

Inderdaad zonder iets eromheen in de koelkast zetten. Ik zet de koelkast altijd op de hoogste stand (ik denk 7 graden?) dan is het risico op zweten het kleinst. En zo'n vochtvretertje van de Blokker in je koelkast helpt om 'm echt droog te houden!

Ik heb zo'n blauw ei dat luchtjes en vocht absorbeert. Ruikt nergens naar...

Ligt een beetje aan de temperatuur op de locatie, als je de koelkast al op 15 hebt staan zou ik zeggen een half uurtje, dan is-ie nog een beetje koel om te eten. Is met dit weer wel lekker...