Ik dacht helemaal slim te zijn en ik had op een rustiger moment een hele taart bekleed met vlindertjes en bloemetjes etc. helemaal mooi. Taart natuurlijk in de vriezer want ik had hem 2 weken later pas nodig. Toen heb ik hem 1 dag buiten de vriezer laten ontdooien en meegenomen naar de familiedag waar ik  wel eens even trots zou laten zien wat ik die afgelopen maanden toch steeds op die cursussen deed. Komt de taart 2 uurtjes later (maar goed wat kan er nog mis gaan???) helemaal 'gesmolten' weer uit de keuken. Bij mij thuis had hij ook gewoon buiten de koelkast gestaan dus ik helemaal teleurgesteld. de vlinders die mooi bovenop zaten en de bloemen waren allemaal er triestig afgedropen. Het leek wel of de marsepein gesmolten was. Wat heb ik verkeerd gedaan?