Onderwerp: doopseldraakjes en proeverijtaartje
twee draakjes in het wit voor een doopsel
draak 1 gevuld met bokpootmousse en ganache
draak 2 gevuld met twee lagen aardbeibavarois


Een proeverij voor een bruiloft in oktober
5 minitaartjes van naturel, chocolade of vanillebiscuit gevuld met bananenmousse, tobleronemousse, bonbonblokmousse, chocofudge en banketbakkersroom.
Welke smaken het worden is nog niet bepaald, banaan viel wel erg in de smaak...
Ik heb restjes fondant en marsfont gebruikt om ze te versieren. Het is een vrolijk geheel.

