Ik wil een stapeltaart maken met een waterpolo mannetje dat uit de bovenste taart komt. Om het golfjes effect te krijgen vroeg ik mij af of het mogelijk is om de gesmolten (blauw gekleurde) chocolade op de fondant te laten lopen zonder dat de fondant smelt. Of heeft iemand een andere suggestie om het watereffect na te bootsen zoals botercreme of zo iets dergelijks?

alvast bedankt!