Hoi,

ik wilde gisteren merengue botercreme maken en had eiwitpoeder in de websjop besteld, ik dacht das handig!
Toen ik de verpakking las zag ik alleen een beschrijving voor Royal Icing erop staan!?
Hoe verwerk je het dan zoals je eiwitten hebt. Neem aan dat er water o.i.d. bij moet om het vloeibaar te maken?

Heb het nu maar met gewone eiwitten gedaan. (Creme smaakt overigens h