Dan gaat de marsepein inderdaad smelten.
Wat ik wel eens heb gedaan met zo'n vraag is een klein stukje marsepein met het puzzelplaatje op de bovenkant iets kleiner maken. Dus alleen een stukje in het midden en de slagroomtoeven erom heen gespoten. Dus gewoon zorgen dat het elkaar niet raakt.
Ook de zijkant had ik met slagroom gedaan.

dan zou ik het met botercreme doen. eventueel van de mix, die is lekkerder.
en pas als allerlaatste erop spuiten!
dus eigenlijk moet hij gehaald worden en gelijk worden opgegeten.
slagroom gaat idd de marsepein van smelten.

Ja ik kan wel icing proberen. Kan ik door de icing klopfix doen, zodat het lekker stijf blijft?

Chocopasta.....
........dat kan natuurlijk ook onder de aardbeien (ik zou wel de witte nemen). Ik vind het een goede combi chocola en aardbeien.

Die icing uit pot van Wilton ( als je die wilt bestellen) is wel vies hoor... Zou ik niet op een taartje willen!

Die vind ik juist superlekker!

die is goddelijk lekker maar megazoet!!!

Je kunt ook een beetje glycerine in je icing doen als je dat hebt. Dan wordt je icing ook niet hard. En het smelt ook niet. Ik heb laatst icing op MMF gedaan en dat ging prima.

Yeb, dat gaat best redelijk met slagroom hoor! Wel met marsepein denk ik (heb ik zelf ookw el eens gedaan, ging goed), en niet met fondant!

Nog even mijn oplossing, nou ja eigenlijk is het de oplossing van Christol.
Ik heb aangevette slagroom gebruikt en dat ging prima, zelfs in dat warme weer van gisteren. Hij is helemaal schoon opgegaan

Ik zat hier laatst over te denken: "vroeger" bestelde ik de kindertaarten bij de banketbakker hier in de buurt (die kwalitatief hele lekkere, superverse taarten maakt), bekleedt nl. altijd met marsepein en versiert dit met toefjes slagroom met chocolaatjes. Heb nog nooit iets van smelten gezien.