Met tylosepoeder

Jeetje, ik werk heel vaak met tylose...volgens doe ik er niet genoeg door. Zou het uitmaken dat ik normaal gesproken met marsepein werk?

Inderdaad met fondant en dan een weekje laten drogen (niet in een volledig afgesloten bakje doen want dan wordt de fondant weer zacht). Heb vandaag ook de tip gelezen om het in de oven op 50 graden te laten drogen. Dan gaat het een stuk sneller blijkbaar maar dat heb ik zelf nog niet uitgeprobeerd.

Denk er wel aan dat als je ze op een stokje wilt zetten oid om ze goed rechtop te kunnen zetten in je taart (bv. in een rietje oid) je het stokje er voor het drogen al in moet doen.

Let op: fondant van het merk Ballina hard niet zo goed uit als andere fondantmerken!