Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » platte taart :(
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik heb net met Soezie biscuitmix een taart gebakken en snap er niks van.
De taart is maar 3 cm hoog
Heb eerst de eieren in warm water gelegd omdat ze uit de koelkast kwamen.
Daarna de eieren gemixt,
140 gram mix en 1 eetlepel water erbij.
Oven eerst 10 minuten op 160 graden daarna 15 minuten op 180 graden
Reslutaat die platte pannenkoek van een biscuit.
Ik ga er nu nog maar 1 bij bakken om een extra laag te maken maar wie weet wat ik fout heb gedaan?
hoe lang heb je de eieren gemixt.......weet wel dat als je de eieren te kort mixt niet echt stijgt
heb de eieren 4 minuten gemixt en het hele zwikkie nog eens 10 minuten
Hoe groot is je bakblik?
20cm doorsnee
En de 2 is ook zo plat geworden, snaper niks van
ik gebruik zelf het recept van hiernaarst en dan doe ik de suiker en eieren 10minuten mixen en dan de meel erdoor heen spatelen maar van die mix weet ik het niet
Als je in de Tabellen hier op de site kijkt, dan rekenen ze voor 20 cm DRIE eieren met 200 gr mix: ik denk dus dat het mysterie daarmee wel is opgelost 
Ik gebruik ook het recept van hiernaast, 1 ei, 30 gram suiker en 30 gram bloem.
Voor een bakvorm van 20 cm gebruik ik afhankelijk van hoe hoog ik de biscuit wil 5-6 eieren . De eieren idd 10 minuten in warm water en daarna de eieren met de suiker zeker 10 minuten mixen op de hoogste stand.
Ik gebruik de soezie mix en op het pak staat
140 gram mix
1 ei
1 eetlepel water
Mijn bestelling voor de mix uit de webshop is gedaan dus hopelijk ga ik daar mega taarten mee bakken 
Ik denk dat je het verkeerd gelezen hebt. Op de pakken die ik heb staat :
140 gram mix
2 eieren
1 eetlepel water
Ik gebruik ook altijd de Soezie mix en bij mij lukken ze eigenlijk altijd..
Nee, je begrijpt me verkeerd: het MERK mix maakt niks uit: 1 ei met 140 gr mix is gewoon VEEL te weinig voor een 20 cm blik: je moet er echt minstens drie, misschien wel 4 voor hebben en dan de andere hoeveelheden aanpassen. Snappie?
Oh foutje ik heb er 2eieren ingedaan zoals idd op de verpakking staat
Wat raar dat ze dan voor een 20 cm taartje wel deze advies hoeveelheid op het pak zetten
Ik denk dat je het verkeerd gelezen hebt. Op de pakken die ik heb staat :
140 gram mix
2 eieren
1 eetlepel waterIk gebruik ook altijd de Soezie mix en bij mij lukken ze eigenlijk altijd..
Ook bij een 20cm blik?? Ik ken dit merk niet, maa mij lijkt twee eieren dan echt wel wat weinig.
*( Ter vergelijking: ik maak van 2 eieren - met de funcakesmix- een 16cmtje 
)
Dan zal ik eens proberen met een ei extra of dat lukt
extra ei, en extra mix!
dus gewoon de hoeveelheid verdubbelen!
ik heb net ook 3 eieren en 200 gram mix gebruikt voor een 20 cm taartje. was toch zo'n 7 cm hoog gok ik.
Als je de hoeveelheden gebruikt die op de verpakking van Soezie staan, dan worden je taartje inderdaad niet erg hoog.
Ik gebruik altijd meer mix dan aangegeven.
Wij bakken graag hoge taarten, 5 cm en liefst nog hoger.
De bakker bakt maar taarten van 3-4 cm hoog, dus als je een bakkerstaart wilt heb je de juiste hoeveelheden anders meer gebruiken.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » platte taart :(
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.