1 Onderwerp door jesni

  • Geregistreerd: 11-02-2009
  • Berichten: 446

Onderwerp: klontjes in biscuit beslag.

Hallo.

er staat een kom beslag klaar voor het bakblik.

Maar ik vind dat het er uitziet dat er klontjes in zitten.

Gewoon nog even langer spatelen en omroeren? Wie heeft de tip?

Groeten Jesni.

jesni's Website

2 Reactie door Kaatje2

  • Van: Hendrik Ido Ambacht
  • Geregistreerd: 08-01-2009
  • Berichten: 665

Re: klontjes in biscuit beslag.

Huh, klontjes? Je bedoelt in je biscuitmix? Heb je lang genoeg gemixed? Eerst 8 minuten op volle toeren en dan 2 minuten op laagste stand?

Groetjes Kaatje2     Geniet van & met elkaar!

3 Reactie door jesni

  • Geregistreerd: 11-02-2009
  • Berichten: 446

Re: klontjes in biscuit beslag.

Ik maak het beslag volgens het basis recept.
Met het op het laatst toevoegen van de bloem en de maizena, en dat doorspatelen blijfen er lijkt het kleine klontjes in zitten.


Groeten Jesni

jesni's Website

4 Reactie door Alexia

  • Van: Hoofddorp
  • Geregistreerd: 04-01-2008
  • Berichten: 3116

Re: klontjes in biscuit beslag.

voortaan goed zeven en steeds kleine delen bloem erbij gooien.

je zou evt. kunnen kijken of je ze met een lepel kunt platdrukken als het echt klontjes zijn.

5 Reactie door noura

  • Geregistreerd: 15-12-2008
  • Berichten: 138

Re: klontjes in biscuit beslag.

nou ik wou net gaan zoeken want heb dus hetzelfde probleem. het staat nu wel in de oven. eens zien hoe het eruit gaat komen.
maar het rijst alleen in het midden.... word een lage taart, met 1 laag vulling dan ben ik bang