Hallo allemaal,

Ik ben Esther, bijna 38, getrouwd met Jean-Pierre en moeder van een temperamentvolle dochter Jill van 4, secretaresse van beroep, en een erg hopeloze bakster.

Onze Jill (vrije school kind, en krijgt het bakken dus met de paplepel naar binnen) mengt, kneedt, bakt en versiert inmiddels beter dan mama, dus nu kan ik echt niet meer achterblijven. Helaas heb ik tot op heden nog nooit een lekker blik koekjes, cakejes of iets anders uit de oven kunnen toveren.

Dus toen Jill afgelopen weekend vroeg om koekjes/cakejes te bakken, ben ik aan het googelen geslagen op zoek naar tips, het forum tegengekomen en gaan lezen, lezen, lezen... en yep, het virus is overgeslagen, en ik wil NU aan de slag! En deze keer gaat het lukken, zeker weten! De eerste bestelling mixen en wat decoratiespul is net geplaatst, alleen heb ik de biscuitmix toch nog maar even geschrapt... in mijn geval lijkt het verstandig om eerst even het koekjes/cakejes verhaal onder de knie te krijgen. Maar aangezien ik bijna jarig ben... heb ik al een basis taarten workshop op m'n verlanglijstje staan

Ondertussen genieten Jill en ik stilletjes van de mooie plaatjes in de show off, waar je mij voorlopig waarschijnlijk alleen maar "ooohh' en "aaahh" zult horen roepen, maar wie weet... de wonderen zijn de wereld nog niet uit, en misschien pik ik 't met jullie hulp dan toch eindelijk op!

Groetjes, Esther