1 Onderwerp door mirjam

  • Geregistreerd: 07-06-2005
  • Berichten: 14

Onderwerp: kunnen deze taarten een nacht in de koelkast?

Ik ga een stapeltaart maken van rolfondant, met de volgende vullingen: hemelse modder, aardbeienmousse en lemon curd.

Kan dat in de koelkast? Of liever er buiten? 't Zal van 't weekend niet heel warm worden, geloof ik, maar ik weet niet of de vullingen buiten de koelkast kunnen, of juist erin moeten...

Dank!

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: kunnen deze taarten een nacht in de koelkast?

In de koelkast kan altijd, evt. zet je hem een standje warmer.
Even de tijd geven om op te drogen buiten de koelkast, voor het serveren & aansnijden.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

3 Reactie door Lara M.

  • Geregistreerd: 27-03-2006
  • Berichten: 7518

Re: kunnen deze taarten een nacht in de koelkast?

Bij al je vullingen zit slagroom of eieren en dat zou ik wel in de koelkast bewaren hoor! Slagroom bederft echt heel snel in een warmere omgeving dan koelkast temp.
Ik zet mijn koelkast altijd op 6

Groetjes, Lara. Mijn taarten album
"I wud, therefore I exist"

Lara M.'s Website