Ik zou er eerlijk gezegd niet aan beginnen. Het schijnt een rotwerk te zijn en ontzettend duur. Je hebt enorm veel amandelen nodig nl. En rozenwater kun je via internet bestellen..o.a. bij de provisiekast..of misschien bij toko's?

dat wil ik toch ff nuanceren...Het is juist vrij makkelijk met dit recepten enorm veel amandelen valt ook wel mee hoor. Maar het is relatief duur inderdaad, amandelen zijn niet goedkoop. Ik heb het meerdere keren gemaakt, maar voor mij geeft de doorslag van het kopen dat gekochte marsepein fijner van structuur is en nauwelijks duurder. Vooral voor boetseren moet je marsepein echt fijntjes zijn. Ga je het toch zelf maken, dan adviseer ik de marsepein te mengen met fondant. Als je eiwitpoeder gebruikt, hoeft de marsepein ook niet in de koelkast. En ik zou zelf een drupje amandelessence gebruiken ipv rozenwater.

Groetjes, Jozien.

hey bedankt voor de snelle reacktie's van waarom ik marsepijn wou maken omdat ik het leuk vindt omdat zelf eens te proberen en ga dat dus zeker een keer doen. maar nu ik dit allemaal gelezen heb ga ik dat nog even uitstellen hahaha en het maar gewoon kopen nu nog een winkel vinden die dat gewoon verkoopt