1

Onderwerp: bol bakvorm zakt in!

Hallo allemaal,

Ik heb laatst een bol-vorm geprobeerd te bakken, maar de vorm was denk ik te groot (de vorm was 19 bij 10 cm of 20 bij 12 cm, ik weet niet meer welke vorm ik gebruikt heb) waardoor het midden niet gaar werd en ik de taart weg kon gooien. Heeft iemand tips of is dit gewoon niet mogelijk?
Ik heb bij het bakken de oven wel steeds met 15 graden verhoogd zoals ze bij deleukstetaarten adviseren.

Groetjes Johanna

2

Re: bol bakvorm zakt in!

Zeker is het mogelijk. De taart iets langer laten bakken, of een flowernail in het midden plaatsen, zodat de warmte beter verdeelt wordt.
http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … cts_id=232