1 Onderwerp door Johanna

  • Van: Leiderdorp
  • Geregistreerd: 28-05-2009
  • Berichten: 1374

Onderwerp: marsepein of rolfondant?

Ik heb eigenlijk alleen maar ervaring met het bekleden met marsepein. Welke ervaringen hebben jullie met het gebruik van rolfondant, en is dit dan ook lekker? Is het makkelijk(er) te verwerken? En het boetseren van figuurtjes, kan je dit het beste doen met rolfondant of kan je hiervoor beter b.v. modeling paste gebruiken?

Alvast bedankt!
Groetjes Johanna

Groetjes Johanna
http://taartendroom.hyves.nl/

Johanna's Website

  • Geregistreerd: 24-03-2008
  • Berichten: 3325

Re: marsepein of rolfondant?

Hoi,

Ik persoonlijk werk liever met fondant, het is veel elastischer, maar smaakt wel zoeter.
Voor chocoladevormpjes kun je heel goed gebruik maken van marsepein, en minder goed met fondant. Als je fondant (of marsepein) vermengt met wat tylose, kun je hiervan ook heel goed boetseerfiguurtjes maken. Hierdoor kun je de figuurtjes ook 3-dimensionaal maken.

Maar de meningen hierover zijn vast verdeeld.............

3 Reactie door noura

  • Geregistreerd: 15-12-2008
  • Berichten: 138

Re: marsepein of rolfondant?

ik zie ook veel verschillende smaken? wat is een favoriete?

4 Reactie door Tom Poes

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 04-02-2007
  • Berichten: 12824

Re: marsepein of rolfondant?

Er zijn al heel veel topics over dit onderwerp, even de zoekfunctie gebruiken en dan bijvoorbeeld zoeken op 'marsepein verschillen' of 'fondant merken'....

Tot taarts, Yvonne
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"

Tom Poes's Website