Een taartje na mijn nachtdiensten maken voor de volgende dag is niet echt een goed plan.. slaapgebrek en een beetje stress: komen er geheid foutjes.

het lukte niet om de onderkant van de taart recht te krijgen, die vouwde dubbel, door te veel kleurstof kreeg ik dit ook niet meer los en de marsepein was ook niet helemaal gelijk dus hij ziet er wat hobbelig uit.
ook de strik had tegenslag.. bij het erop zetten van de bovenste scheurde ie gelijk en ik had natuurlijk niet nog een reserve gemaakt, dus een tip voor mezelf voor de volgende keer1

toch wel tevreden hoor, ik ben nog niet zo lang bezig, het was mijn eerste strik met randjes en de ontvangers waren er heel blij mee en vonden ze supermooi en lekker!!

oh ja gevuld met aardbeiengelei en witte chocolade met vanillebotercreme