hoi Lune

ik heb ook eens een taart op donderdagavond gemaakt en die is pas op zondag aangesneden. Ik had deze gevuld met bbr en jam en bekleed met marsepein. De taart werd volgens mij ook nog door de ontvanger in de kelder bewaard.
Dit was wel op eigen risico van de ontvanger. Normaal maak ik de taart een dag van te voren. Maar deze mensen hebben wel vaker een taart bij mij besteld en hebben de over gebleven stukjes pas na 3 dagen opgegeten. Dus bij een onaangesneden taart durfde ze wel het risico te nemen en hij was volgens hun nog zo lekker. Ik heb er zelfs weer een opdracht uit gekregen.

ik niet.
ja, wel als 'ie in de vriezer geparkeerd zou worden.

ik raad ze het wel aan hem dan in te vriezen of lever hem ingevroren aan. Hij moet gewoon zo vers mogelijk zijn, al weet ik uit ervaring dat hij na 2 dagen echt nog heerlijk is om te eten!

Ik wel.. maar dan zeg ik het er bij, en gebruik geen vullingen die koeling moeten hebben..

Je kunt er heel lang over babbelen, maar topic hoort toch echt in bakken & vullen