Ik zou dezelfde maat gebruiken. Met aansnijden schijnt het namelijk makkelijker te zijn om het bovenste taartje eraf te halen, dan druk je de bovenste taart niet in de onderste namelijk, zeker als je er ook decoratie op hebt staan is het natuurlijk lastig geen druk te geven. En om hem eraf te halen is het wel zo makkelijk als je dezelfde maat hebt. Daarnaast heb je kans dat als je kartonnetje kleiner is je botercreme dan ook op de bovenkant van je onderste taart komt.

Sierrand kan maar hoeft niet. Voordeel is wel dat het eventuele oneffenheden aan de onderkant van je bovenste taart verdoezeld. Zeker als je taartje niet overal exact even hoog is, werk je dan naatjes en dergelijke weg.

Bedankt!

Dat van de witte kant naar buiten is een goede! Anders blijft het idd wat sneller plakken. Maar dat merk je dan pas achteraf. haha. Het worden idd 2 smaken dus lijkt me handiger met aansnijden als je ze apart neerzet. Maar hoe doe je dat dan met het sierrandje? Trek je dat dan maar kapot. Of zal dat blijven plakken aan de bovenste taart?

Zucht het is wat.