Ik heb gisteren de hele middag met mijn neefje en nichtje koekjes versierd. Was hartstikke leuk! Maar ik wilde 's avonds toch nog iets bakken voor moederdag. En omdat ik nog wat royal icing over had, heb ik dit nog even gemaakt. Ik was geinspireerd door de assepoestercupcakes van Karen de Koekjesfee (staan in haar boek).

Ze zijn gebakken in de siliconenhartjesvormen van de AH. Het witte is dus royal icing en de rolroosjes zijn van marsepein. Het zijn rum/rozijnen cupcakes omdat mijn moeder die zo lekker vindt. Ik vind ze zelf wel heel schattig geworden!