Het meest maak ik gebruik van metalen en aluminium bakvormen. Flexibele vormen blijven in de kast want die mislukken steeds. Nu toch weer geprobeerd en zoals altijd mislukt..... De cake komt keurig omhoog, na baktijd prikken en er blijft niets aan plakken, eruit, na 5 minuten uit de vorm halen en dan zakt ie tijdens het afkoelen in elkaar en is het een klom deeg. Gisteren na het bakken eens gelijk aangesneden om de binnenkant te bekijken en die is helemaal goed, maar tijdens het afkoelen idem....zakt in en weer een klomp deeg. Kent iemand het probleem of weet iemand wat ik verkeerd doe? Ik heb het met alle flexibele vormen.