Je moet een beetje tylose door de marsepein doen zodat het beter droogt. En dan laten drogen op iets waardoor het omhoog blijft staan. Dat kan een eierdoos zijn, zo'n plastik verfdoosje. Ik zelf gebruik voor de grotere bloemen wel eens de blanda schaal op z'n kop.

Maar marsepein met tylose kun je toch niet meer gewoon eten? Begreep dat dat dan lijmachtig zou smaken. En dan is het dus niet handig voor kleine bloemetjes. Zie mezelf niet aan de gasten vragen of ze alle decoraties van de taart willen halen.

ik doe er ook geen tylose door.
ik maak de bloemetjes en leg ze in een poffertjespan. na een dag of 2 zijn ze zo goed gedroogd dat ik ze op een taart kan doen zonder dat ze weer inzakken.

ik heb vandaag een cornation mal gekocht, dus voor anjertjes.
Geprobeerd maar ik weet niet goed wat ze bedoelen bij de uitleg achterop het kartonnetje. Ben ook nog zeer onervaren met decoreren merk ik.
Je moet iets met de marsepeinen randjes doen met een coctailprikkertje...maar wat?
Lilian