Ik heb nu 2x geprobeerd om in mijn springvorm een taart te maken van biscuit mix. Allebei de keren had ik een grote soort van "bubbel" van deeg die heel erg hoog gerezen was, terwijl het midden plakkerig en nog niet helemaal gaar was. Dus er zat een korst op met lucht eronder (geen idee hoe ik het moet beschrijven!)  Hoe voorkom ik dat er zo'n grote bubbel op de taart komt???

Ik volg de beschrijving zoals het op de verpakking van de Funcakes biscuitmix staat. Handig om te vertellen is dat ik een hetelucht oven heb (combimagnetron, een goeie)...:+