1 Onderwerp door Elly67

  • Geregistreerd: 14-10-2008
  • Berichten: 6787

Onderwerp: MMF en impressiemat

Ik wilde vandaag de mmf van funcakes uitproberen, samen met een impressiemat, maar de mmf was zo zacht, dat zodra ik er met de smoother overheen ging, de afdruk sterk vervaagde. Hoe doen jullie dat? De mmf is ttrouwens wel verschrikkelijjk lekker, daar kan eigengemaakte mmf niet aan tippen.

Groetjes, Elly

Elly67's Website

  • Van: Sneek
  • Geregistreerd: 13-02-2007
  • Berichten: 4815

Re: MMF en impressiemat

Het lijkt mij dat je niet moet smootheren nadat je de afdruk erin hebt gemaakt!!

3 Reactie door Elly67 Laatst bewerkt door Elly67 (26-04-2009 19:24)

  • Geregistreerd: 14-10-2008
  • Berichten: 6787

Re: MMF en impressiemat

Nee, smootheren is geen goed idee, maar hoe krijg ik de fondant dan strak op de taart, vooral aan de zijkant? Zelfs een hele lichte druk is al te veel.

Groetjes, Elly

Elly67's Website

4 Reactie door Sixy

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 28-08-2008
  • Berichten: 2041

Re: MMF en impressiemat

Na het indrukken van het motief de mmf ff laten rusten misschien zodat het wat steviger wordt?

Voor meer handige How to's, Sjablonen, Tips en Adviezen voor taarten !! Wordt lid van
http://bakingdreamcakes.hyves.nl/

Sixy's Website

5 Reactie door Elly67

  • Geregistreerd: 14-10-2008
  • Berichten: 6787

Re: MMF en impressiemat

Dat is ook nog een idee. Ik dacht eraan de mat ik de koelkast te leggen, maar daar is ie te groot voor. Nog meer tips?

Groetjes, Elly

Elly67's Website