1 Onderwerp door lise

  • Geregistreerd: 07-09-2008
  • Berichten: 684

Onderwerp: orange cream cheese frosting

ik heb het nog niet geprobeerd, maar lijkt mij erg lekker.
omdat ik alle manieren van bekleden op een rijtje probeer te krijgen in de rubriek bekleden, bij deze het recept:

Orange Cream Cheese Frosting 
   
Serves/Yields: 3 cups
Prep. Time: 11 mins.
Cook Time:
Category: Frostings
Difficulty: Easy   

yummy icing! great with chocolate or carrot cake!

8 oz. cream cheese (softened)
8 tbls. butter (softened)
3 cups powdered sugar
2 tbls. fresh orange juice
1 tbls. grated orange zest

1. blend cream cheese and butter together.

2. slowly blend in powdered sugar until well combined.

3. mix in orange juice and zest.

4. enjoy!

lise's Website

2 Reactie door Zenobia

  • Van: Bergen (N-H)
  • Geregistreerd: 12-04-2009
  • Berichten: 269

Re: orange cream cheese frosting

Ooh klinkt goed! Dat is dan optie drie voor m'n wodka-jus cupcakes.

Carpe diem & Kali orexi

Zenobia's Website

3 Reactie door Zenobia

  • Van: Bergen (N-H)
  • Geregistreerd: 12-04-2009
  • Berichten: 269

Re: orange cream cheese frosting

Sorry voor het dubbele berichtje.

Ik ben 'm nu aan het maken maar het wordt absoluut niet stijf. Iemand enig idee wat ik daar aan kan doen? Ik heb gelatine en klopfix in huis maar alle poedersuiker is op.

Carpe diem & Kali orexi

Zenobia's Website

4 Reactie door monique53

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Re: orange cream cheese frosting

meer boter en cream cheese? ik denk dat er teveel vocht in zit, 2 tbls. is ook best veel denk ik

monique53's Website

5 Reactie door lise

  • Geregistreerd: 07-09-2008
  • Berichten: 684

Re: orange cream cheese frosting

geen idee, leek mij op zich niet zo'n heel gekke verhouding. misschien moet het ook wel wat dunner. ik heb nog even verder gezocht op internet en kwam bij een andere site de volgende aanvulling tegen:
Let icing set 1 to 2 hours.
Refrigerate in an airtight container with waxed paper between layers up to 1 week.
misschien dat het daardoor opstijft! hopenlijk heb je er iets aan.

lise's Website

6 Reactie door Zenobia

  • Van: Bergen (N-H)
  • Geregistreerd: 12-04-2009
  • Berichten: 269

Re: orange cream cheese frosting

Heb er wat gelatine door gegooid en in de koelkast gezet.

Oh en opmerking nr 2: het smaakt totaal niet sinasappelig. Ik heb nu een soort sinasappeljam icing gemaakt en vast op de cupcakes gesmeerd (daar was het voor) zodat de smaak er toch nog een beetje aan zit.

Want ja je kan er moeilijk meer jus door gooien want dan stort het helemaal in...

Carpe diem & Kali orexi

Zenobia's Website

7 Reactie door lise

  • Geregistreerd: 07-09-2008
  • Berichten: 684

Re: orange cream cheese frosting

laat even weten hoe het uiteindelijk geworden is!

lise's Website

8 Reactie door Zenobia

  • Van: Bergen (N-H)
  • Geregistreerd: 12-04-2009
  • Berichten: 269

Re: orange cream cheese frosting

24 uur later was het... glazuur.
Dit is gewoon officieel helemaal mislukt. Maar het zit er dik in dat het aan mij ligt hoor, niet het recept.

Carpe diem & Kali orexi

Zenobia's Website

9 Reactie door inge h

  • Van: buurt van den bosch
  • Geregistreerd: 18-03-2009
  • Berichten: 3617

Re: orange cream cheese frosting

Wat heb je als gewichten gebruikt?
Even gegoogled en kwam nog andere recepten tegen, deze met walnootjes bijvoorbeeld.
Hier zit op 3 ounces al bijna 3 cups suiker, veel meer dus dan in het vorige.

INGREDIENTS (Nutrition)
3 ounces cream cheese, softened
2 tablespoons butter, softened
1 teaspoon orange zest
2 tablespoons fresh orange juice
2 1/2 cups confectioners' sugar
3/4 cup chopped walnuts

Maar deze is lijkt weer meer op de eerste maar heeft ipv sap extract, dus minder vloeistof
One 8-ounce package   cold cream cheese, cut into chunks
4 tablespoons   unsalted butter, at room temperature
2 teaspoons   grated orange zest
1 teaspoon   pure orange extract
2 cups   confectioners' sugar

~enthousiast hobbyist ~
Heeft iemand het recept om tijd te bakken al gevonden?????

10 Reactie door Zenobia

  • Van: Bergen (N-H)
  • Geregistreerd: 12-04-2009
  • Berichten: 269

Re: orange cream cheese frosting

Ik heb precies gevolgd wat het recept zei... En ik heb ook nog eens een hele coolle nieuwe weegschaal die maten omrekent zonder dat je je eigen wiskunde talenten hoeft toe te passen. Maar omdat het niet lukte heb ik het toen gegoogled en er idd nog een beetje suiker bij gegooid. Hielp niet. Misschien was het toen echter al te laat.

Carpe diem & Kali orexi

Zenobia's Website

11 Reactie door lise

  • Geregistreerd: 07-09-2008
  • Berichten: 684

Re: orange cream cheese frosting

ik heb alles in huis gehaald en ga het binnenkort toch even maken, leek me zo lekker! ik laat wel even weten of het gelukt is!

lise's Website

12 Reactie door Random

  • Geregistreerd: 12-06-2008
  • Berichten: 1743

Re: orange cream cheese frosting

kan iemand het vertalen mijn engels is niet zo goed

13 Reactie door lise

  • Geregistreerd: 07-09-2008
  • Berichten: 684

Re: orange cream cheese frosting

yummy icing! great with chocolate or carrot cake!
HEERLIJKE ICING! LEKER MET CHOCOLADE OF WORTELTJESTAART!

8 oz. cream cheese (softened)  230gr roomkaas (zacht gemaakt)
8 tbls. butter (softened)     8 eetlepels boter (zacht gemaakt)
3 cups powdered sugar      3x 250ml poedersuiker
2 tbls. fresh orange juice   2 eetlepels verse jus d'orange
1 tbls. grated orange zest  1 eetlepel sinaasappelschil, geraspt

1. blend cream cheese and butter together.
1. BOTER EN ROOMKAAS VERMENGEN
2. slowly blend in powdered sugar until well combined.
2. RUSTIG POEDERSUIKER TOEVOEGEN TOTDAT HET GOED SAMENKOMT
3. mix in orange juice and zest.
3. JUS D'ORANGE EN SCHILRASP ERDOORHEEN MIXEN
4. enjoy!
4. GENIET!

lise's Website

14 Reactie door Random

  • Geregistreerd: 12-06-2008
  • Berichten: 1743

Re: orange cream cheese frosting

dank je ga het uit proberen lijkt me heerlijk

15 Reactie door lise

  • Geregistreerd: 07-09-2008
  • Berichten: 684

Re: orange cream cheese frosting

ik heb deze icing net gemaakt, maar dan wel met crisco. de smaak is erg lekker en ik heb er podersuiker naar dikte bijgedaan, maar de smaak is echt heerlijk. volgende keer met roomboter doen, zal waarschijnlijk nog lekkerder zijn, aqangezien de textuur van crisco mij niet zo aanstaat om te eten.

lise's Website

16 Reactie door Sophia

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 08-05-2008
  • Berichten: 727

Re: orange cream cheese frosting

Lise,

Heb je hiermee je taart gevuld of een toef op een cc gemaakt?

Sophia's Website

17 Reactie door lise

  • Geregistreerd: 07-09-2008
  • Berichten: 684

Re: orange cream cheese frosting

ik heb er nog niets mee gedaan, staat nog in de koelkast, maar lijkt mij lekker op een cupcake of om een taart af te smeren. weet niet of een toef zo lekker is, aangezien het wel erg veel boter is. maar ik ben ook geen fan van botercreme toeven.

lise's Website