Ook bij ons op school was er een paaslunch met de vraag of de ouders wat wilde maken. Dit kon worden ingevuld op een lijst. Omdat ik deze wat later zag, was hij al helemaal vol en vond de juf het niet echt nodig dat er nog wat gemaakt werd. Ik vond dat zelf erg jammer, dus heb het opgelost door samen met mijn zoontje koekjes te bakken en deze als traktatie mee te geven naar huis.
Het zijn heel erg simpele koekjes geworden, maar ze waren wel lekker.
Het recept van Peggy Porschen gebruik; vanillekoekjes en chocoladekoekjes.