1

Onderwerp: cupcakes bekleden

hey, ik ben hier nieuw en wil me binnenkort wel wagen aan het bekleden van taarten...(eerst even info en inspiratie opdoen)
Nu wil ik straks cupcakes versieren met wat fondant.
Mijn vraag is nu: moet ik dat erop kleven met iets?  Wat confituur of suikerwater of zo??

2 Laatst bewerkt door marliesb (19-04-2009 12:05)

Re: cupcakes bekleden

Eerst welkom op het forum.....

Beetje jam of water of creme kan met van alles...;)
Ik gebruik zelf altijd een beetje gezeefde abrikozenjam....

3

Re: cupcakes bekleden

Ik pak meestal een potje lemon curd erbij. Plakt goed, lekker fris, is al glad dus je hoeft niets te zeven. Lekker makkelijk dus ;)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

4 Laatst bewerkt door marliesb (19-04-2009 12:21)

Re: cupcakes bekleden

Marianne schreef:

Ik pak meestal een potje lemon curd erbij. Plakt goed, lekker fris, is al glad dus je hoeft niets te zeven. Lekker makkelijk dus ;)

Hey Marianne, dat is een goede tip heb ik nog nooit aangedacht...:lol:
Want dat zeven van de jam is ook een heel plak gedoe....

5

Re: cupcakes bekleden

bedankt voor de snelle antwoorden
ik probeer het zo even uit met die jam (want lemon curde ken/heb ik niet)

6

Re: cupcakes bekleden

julie schreef:

bedankt voor de snelle antwoorden
ik probeer het zo even uit met die jam (want lemon curde ken/heb ik niet)

Krijg je bij AH en ziet eruit als een pot jam....
Citoensmaak...
Je kunt hem ook zelf maken, maar dat heb ik nog nooit gedaan....

Re: cupcakes bekleden

Ik gebruik meestal botercreme, met saroma aardbei erbij door gemengt, heerlijk ;)

Ben je benieuwd naar mijn nieuwste taarten/cc's Neem dan hier een kijkje: www.suikermieke.nl

8

Re: cupcakes bekleden

Ik gebruik meestal net wat ik "over" of in de buurt heb: ganache, botercreme, jam, duche de leche, nutella.... Ik heb eigenlijk alleen de lemon curd nog nooit geprobeerd :think: Heb ik als kind ooit op vakantie gegeten en toen VOND ik het toch smerig! En nu heb ik koudwatervrees, geloof ik :+

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

9

Re: cupcakes bekleden

Ik heb het net gelijk uitgeprobeerd met Lemon Curd, was heel erg lekker.
Mijn man houd er van zure smaken als citroen dus het voor hem is dit zijn favoriet.

Groetjes Gerlinde

Groetjes Gerlinde