Heb even mn boeken er bij gepakt
In mn boeken staan alleen recepten van: Chocolate cake, Madeira cake.
Ik type die van de madeira cake even voor je over:

350 gr butter
350 gr caster (super fine) sugar
350 gr Self raising flour
175 gr Plain (all purpase) flour
6 eggs

baking time at 160 C 1 1/4 to 1 1/2 hour

Hoop dat je er iets aan hebt

Zie nu ok de hoeveelheden voor 25.5 cm rond:
500 gr butter
500 gr caster (super fine) sugar
500 gr Self raising flour
250 gr Plain (all purpase) flour
9 eggs

baking time at 160 C 1 1/2 hour to 1 3/4 hour

Hout in het portugees. maar is ook de naam van portugees eiland en ook van een wijn.

ja, hoor. het heeft de naam gekregen omdat de cake vroeger gegeten werd met een glaasje madeira (wijn) erbij.( opgezocht op het net)