Mijn biscuit is deze keer wel gelukt. Hij is alleen niet helemaal recht van vorm omdat hij aan de bovenkant iets over de bakvorm heen gerezen was. Maar verder is hij wel perfect. Ik probeer het gewoon redelijk bij te smeren met botercreme morgen en anders wordt het maar een ongelijke taart.

Ik heb wel  nog een vraagje: ik had begrepen dat het beter is een biscuit een nacht te laten rusten voor je gaat vullen en zo, maar ik neem aan dat ik hem wel in een doos of zo stop na het afkoelen want dat ie anders gaat uitdrogen?

groetjes, Willeke