ken je die suikerfiguurtje en bloemetjes die je bij bv de supermarkt kunt kopen van oetker? Dat wordt nu van icing gemaakt. Het is dus een soort suikerpapje waarmee je dingen kunt spuiten en dat hard later helemaal uit.Je hebt het niet nodig voor je taart hoor.Soms gebruikt je dat als je een rand wilt spuiten of tekst maar dat kunt je ook met fondant doen. Ik gebruik het alleen om wat vast te zetten zoals de torens bij een kasteeltaart.

Je kunt het maken van een mix voor icing. Hier te koop in de webshop of je maakt het zelf met eiwitpoeder ook te koop in de webshop. Recept staat links in de lijst als het goed is.