1 Onderwerp door High Tea Affairs

  • High Tea Affairs
  • Gast

Onderwerp: chocoladebiscuit met ganache invriezen????

Is het mogelijk om een chocoladebiscuit gevuld met jam en koekjesvulling en overgoten met ganache in te vriezen?????
En hoe kan ik dat het beste verpakken???
Alvast dank!!!

gr,Marianne

2 Reactie door Ottolien

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 17-01-2005
  • Berichten: 6803

Re: chocoladebiscuit met ganache invriezen????

Ik denk dat het moet kunnen. IJstaarten met chocola kunnen ook zonder problemen.
Ik zou hem natuurlijk wel gewoon verpakken. En net als andere taarten rustig laten ontdooien. Dat zal wel iets langer duren dan de fondant taarten denk ik zo.

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

Ottolien's Website

3 Reactie door High Tea Affairs

  • High Tea Affairs
  • Gast

Re: chocoladebiscuit met ganache invriezen????

Dank voor je reactie!!!
Ben bang dat de verpakking aan de ganache blijft plakken!!
Hoe kan ik de taarten(2)het beste inpakken??


gr,Marianne

  • Geregistreerd: 21-11-2008
  • Berichten: 1103

Re: chocoladebiscuit met ganache invriezen????

Ik denk dat je hem het beste in een taartdoos kunt zetten.