Hoi hoi,

ik ben nieuw hier, dus zal me even netjes voorstellen. Ik ben Willeke, 36 jaar, uit Maastricht, getrouwd en moeder van twee dochters van (morgen) 5 en 8. Dat mijn dochter morgen jarig is, is ook de reden dat ik hier terecht ben gekomen. Ze heeft namelijk koemelkallergie en ik probeerde altijd wel wat te bakken voor haar verjaardag, maar veel verder dan een veredelde cake kwam het meestal niet. En ik wou zo graag eens een echte taart voor haar maken. Vandaar dus spulletjes besteld in de webshop, en vandaag begonnen. Mijn eerste creaties (nou ja) kunnen jullie zien in de rubriek "klein maar fijn". De echte taart ga ik morgen vullen en decoreren. Vulling wordt koemelkvrije banketbakkersroom (die afgelopen dagen uitgebreid door de bijna jarige is getest en goed bevonden!) en aardbeienjam. De bekleding wordt fondant in roze/rood/paars.

Ik geniet van al het moois dat ik op dit forum langs zie komen en heb al veel tips opgezocht en gebruikt.

groetjes, Willeke