Ik doe al mijn fondant in verhoudfolie (2 keer) en daarna in een hersluitbare zak.
Het blijft zo maanden goed.
Als is er mee werk dan doe ik het onder een glas, zodat ik de kleur kan herkennen en het niet snel hard wordt.

Mocht het toch een keer te hard zijn geworden, dan kun je het even in de magnetron doen (een paaar seconden) en je kunt het weer heerlijk kneden.

Hoop dat je er iets aan hebt.

OK, heb nog maar even de resten in een plastic doos gedaan! Fijn, zou het jammer vinden om het te laten bederven.