1 Onderwerp door ladypukky

  • Van: werkendam
  • Geregistreerd: 26-10-2005
  • Berichten: 1620

Onderwerp: cupcakes te "droog"

dit kreeg ik te horen van en klant
heb de cupcake mix van de webshop

heeft iemand nog een goed recept ?
moet er 120 maken

www.mirjamstaarten.nl

ladypukky's Website

2 Reactie door Jol321

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 11-01-2008
  • Berichten: 7314

Re: cupcakes te "droog"

De cupcake mix is goed, maar pas op, dat je ze niet (te) lang bakt. Ook extra boter toevoegen maakt het minder droog.
Wat bij mij favoriet is, zijn de milkyway cupcakes: ik voeg aan het beslag per 500 gr. cupcakemix (24 stuks) 8 mini milky ways toe (eerst au bain marie smelten met klontje roomboter), bak 25 min. op 160 graden, geeft niet echt een chocoladesmaak, maar maakt het romiger. Ik heb al veel reacties gehad van kinderen en juffen, dat ze deze zo lekker vonden.

Groet, Jolanda

Jol321's Website

3 Reactie door Ottolien

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 17-01-2005
  • Berichten: 6803

Re: cupcakes te "droog"

Mmmmm, dat klinkt eigenlijk best goed!!

Als ik wat boter toevoeg of ze wat minder lang bak, dan laten de papaiertjes vaak los. Vind ik ook weer niet mooi, maar dit klinkt goed.

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

Ottolien's Website

4 Reactie door karentje

  • Van: Hasselt, België
  • Geregistreerd: 24-08-2006
  • Berichten: 3699

Re: cupcakes te "droog"

Een nachtje in de diepvries en ze losjes in het zakje laten zitten met het ontdooien maakt ze erg zacht en moist.

Nieuw boek van De Koekjesfee
http://www.standaarduitgeverij.be/boeke … 9002239533

karentje's Website

5 Reactie door kiwi Laatst bewerkt door kiwi (31-03-2009 16:27)

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 05-02-2007
  • Berichten: 3267

Re: cupcakes te "droog"

Je zou cc's ook kunnen tremperen voor die klant.

Cc's met banaan of appel/ kaneel blijven ook lang vochtig vind ik.

Groetjes Loes!  http://www.mijnalbum.nl/Album=BVA7OXWJ
http://taartvanloes.hyves.nl/

6 Reactie door evelien1001

  • Van: gran canaria
  • Geregistreerd: 11-02-2009
  • Berichten: 1003

Re: cupcakes te "droog"

ik de helft olie en helft boter, dan worden ze heerlijk bij mij

onze hotels: www.judocabeach.com - www.elcardonal.com - www.walkiriasresort.com

evelien1001's Website