Nou ik word er gek van.
Ik weet niet hoe jullie het doen met die verhoogde randen van bakpapier.

Ik heb elke keer dat om moment dat het in de hetelucht oven staat, door de lucht die circuleert de bakranden van bakpapier omklappen in het beslag.

Volgens mij houdt dat ook het verhogen een beetje tegen.

Ik verhoog dus mijn bakvormen met een rand bakpapier, doe dat al overdwars (zodat je de taart zeg maar er makkelijk uit kan wippen).
Ik smeer de bakvorm ook al in met boter, zodat de rand beter blijft plakken en zitten.
Meer kan ik niet verzinnen om ervoor te zorgen dat die randen niet omflappen.

Hebben jullie er last van en de oplossing??