ik heb een springvorm heb 10 min geklopt zoals het hoord de springvorm is meer dan 5 cm hoog heb nu de mix besteld van de webshop misschien dat dat helpt.
de taart was echt helemaal leeg van binnen en nog geen 2 cm dik ik snapte er niks van zou het uitmaken dat ik een hetelucht oven heb

Ik heb het ook weleens gehad, terwijl ik het voor mijn gevoel niet echt anders deed dan anders. Daarna ging het weer goed. Misschien gewoon een keer pech en onbewust toch iets niet goed gedaan (niet langenoeg geklopt of aan het eind niet op lage stand nog even doorgeklopt denk ik bij mijzelf). Volgende keer gaat het misschien bij jou ook gewoon goed. Gewoon nog een keer proberen....

Ik heb hetelucht en ik heb de oven 10% lager staan. Dus op 160 graden. Maar dit moet dus altijd bij hetelucht, die 10%.
Gebruik je een bakplaat onder je springvorm of een rooster? Als ik de bakplaat onder iets gebruik dan gaat het bij mij ook niet goed. Dan kan de lucht niet goed genoeg circuleren denk ik. Ik zet dus altijd alles op het rooster, ook pizza's als ik die bak (wel op bakpapier natuurlijk).