Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » 1:1 botercreme te zoet! alternatieven?
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
ik maak hem zoals in het filmpje. met de volgende hoeveelheden
250g eiwit
500g suiker
750g boter
heb meestal veels te veel, maar kan het inderdaad invriezen
5 gram eiwitpoeder + 30 gram water. Moet je zelf even uitrekenen hoeveel je dan nodig hebt.
Als ik meringuebotercreme maak met 750 gram boter dan gebruik ik 35 gram eiwitpoeder en 210 ml water.
Voor 140 gram eiwit gebruik je 20 gram poeder en 120 ml water.
oke meiden thanks!
nog een vraagje. als je het invriest en je wilt er daarna mee afsmeren en dijkjes mee maken. moet je het dan weer opnieuw opkloppen?
ja, met moet het opnieuw kloppen.
oke bedankt!
heb het net gemaakt. ruikte heel vies in het begin maar met drie zakjes vannilesuiker erbij was het heerlijk en zo smaakte het ook! mmmmmmmmmmmmmmmm
snel maar weer taartje maken (heb het nu in porties ingevroren)
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » 1:1 botercreme te zoet! alternatieven?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.