ik heb vandaag voor het eerst cc gebakken met mix van de shop. Het recept wat op de verpakking staat heb ik gevolgd.
Tijdens het mixen ( met een handmixer ) op de laagste stand kwam het beslag over de garders naar boven. Dit kan niet de bedoeling zijn. Ik heb roomboter gebruikt en alles op kamer temperatuur.
Gebruiken jullie andere boter of heb ik wat fout gedaan??

Ps ik heb  uiteindelijk de mix in een warme bak water opgewarmd en zo gemixed maar dat wil ik de volgende keer anders doen