Onderwerp: Chocolade vulling
Hallo allemaal,
Ik heb een bestelling voor een taart met chocoladevulling. Nu was ik zelf aan het denken om 1 laag met botercreme te maken met hagelslag en 1 laag met chocoladebotercreme.. ( ik neem aan cacao door de botercreme doen)
Het liefst gebruik ik chocolade mousse maar dit moet natuulijk in de ijskast ?
Ik gebruik ook namelijk marsepein en dit doe ik liever niet in de ijskast.. Hebben jullie misschien tips ?
Alvast bedankt,
Groetjes Linda