Mij is gevraagd om een bruidstaart te maken.
De bruiloft is op een zondag in Frankrijk, ongeveer 6 uur rijden.
Ik moet op donderdag bakken omdat ze op vrijdag ochtend naar Frankrijk vertrekken.
Nu is de vraag, hoe houdt men de taart "vers" tot zondag.
Wat kan ik het beste gebruiken, een biscuitdeeg of wellicht een steviger deeg.
Fondant gebruiken, of marsepein.
Wat moet ik doen met de vullingen, slagroom erin lijkt mij niet zo handig.
Is het handig om het eerst in te vriezen, maar ja, een autorit van 6 uur.
Wie oh wie weet een oplossing.
Ik heb nog de tijd tot 12 juni.

Alvast bedankt voor de tips.