1 Onderwerp door SarahdeJong Laatst bewerkt door SarahdeJong (21-03-2009 17:17)

  • Geregistreerd: 07-03-2009
  • Berichten: 78

Onderwerp: Rolkwaliteit 1:4 of 1:3

Bij rolkwaliteit 1:4 of 1 :3 gaat het om de verhouding amandelen en suiker. Ik vraag me af of de een ook beter rolt en minder snel scheurt dan de ander of dat dit niet uitmaakt? Weet iemand dit?

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Rolkwaliteit 1:4 of 1:3

1:3 rolt beter uit dan bv 1:2. Met 1:4 heb ik geen ervaring, maar het gaat steeds meer richting fondant dus dat zal ook wel goed gaan lijkt me.

If life gives you lemons, make lemoncurd.