Dit keer heb ik een taart gemaakt voor een vriendin van mijn dochtertje. Zij is vandaag jarig en ze weet helemaal niets van de taart af. Haar moeder heeft dat geregeld. Op verzoek gevuld met slagroom en mandarijntjes. En tja, ze wilde graag dolfijnen op de taart. Nou dat is gelukt met de inspiraties van mijn medebaksters hier op het forum.



Moet wel eerlijk zeggen, dat de dolfijnen makkelijker eruit zagen, dan dat ze te maken waren. Maar desondanks vind ik ze goed gelukt. En ik blijf het nog steeds moeilijk vinden om de fondant goed strak, zonder plooien om de taart te krijgen. Maar goed oefening baart kunst.
Allemaal een fijn weekend en veel bakplezier,
Seline