1 Onderwerp door skoczek

  • Geregistreerd: 22-02-2009
  • Berichten: 554

Onderwerp: Mayonaisecake

Hallo allemaal,

Hier even een favoriet van mij. Vooral leuk, omdat mensen door de naam al meteen het idee hebben, dat het echt niet lekker kan zijn. Achteraf blijkt dat iedereen hem heerlijk vindt. Op een opening heb ik verschillende cakes gebakken, maar deze was binnen no time op :)

3 el mayonaise
4 eieren
225 gr. suiker
75 gr bloem
90 gr aardappelmeel
3 tl bakpoeder
vanille-aroma

Eiwit mit suiker stijfslaan. Eidooier en mayonaise toevoegen en de suiker, het meel en het bakpoeder toevoegen. vanille-aroma erdoor en in een cakevorm gieten.
In een voorverwarmde oven (170 C) 60 minuten bakken.
LET OP!! Na de 60 minuten oven uitzetten, maar de cake laten staan!! Erg belangrijk, want de keren dat ik het niet deed, zakte de cake heel erg in (er bleef een cakeje van ongeveer 2-3 cm hoogte over)

O ja, de laatste keer heb ik er nog een laagje glazuur overgegoten

Veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes,
Manon

2 Reactie door nnicole1234

  • Van: Betuwe
  • Geregistreerd: 28-10-2005
  • Berichten: 8313

Re: Mayonaisecake

Oei klinkt heel spannend zeg...
Leuk dat je het recept hier neer zet !

nnicole1234's Website

3 Reactie door marliesb

  • Van: Elsloo Limburg
  • Geregistreerd: 12-11-2007
  • Berichten: 9204

Re: Mayonaisecake

Klinkt lekker....
Ik ga hem opslaan....;)

Bedankt voor het delen....

Groetjes Marlies
MADE BY ME!! zie mijn taartjes

4 Reactie door Kadohke

  • Van: Herkenbosch
  • Geregistreerd: 06-03-2008
  • Berichten: 11463

Re: Mayonaisecake

marliesb schreef:

Klinkt lekker....
Ik ga hem opslaan....;)

Bedankt voor het delen....

Wat heb jij dan gelezen Marlies??? Klinkt helemaaaaal niet lekker :S
Wel apart.....:lol: Ik zou er wel eens een foto van willen zien.

I eat, sleep and breathe cakes!
Kijk voor mijn taarten en workshops op  www.Kataartjes.nl

5 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Mayonaisecake

Klinkt verschrikkelijk!! Maar daarom juist des te interessanter. En leuk om te vertellen als je gasten net je cake de hemel in prijzen dat ze 'm zo lekker vinden :lol: (En handig als je een keer geen boter in huis hebt. :Y )
De moeite waard om een keer te proberen lijkt me. :)

If life gives you lemons, make lemoncurd.

6 Reactie door miranda16

  • Van: ermelo
  • Geregistreerd: 26-09-2007
  • Berichten: 853

Re: Mayonaisecake

Gadver ..
het klinkt echt heeel smerig ..
Maar daarom juist leuk om een keer te proberen :P  hahahaha

miranda16's Website

7 Reactie door chantal1980

  • Van: wognum
  • Geregistreerd: 18-05-2008
  • Berichten: 3627

Re: Mayonaisecake

heel bijzonder.. maar ik lust geen mayo, dus zal hem niet gaan maken.
wel leuk om te horen dat mensen hem lekker vinden!

8 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Mayonaisecake

chantal1980 schreef:

heel bijzonder.. maar ik lust geen mayo, dus zal hem niet gaan maken.
wel leuk om te horen dat mensen hem lekker vinden!

Ik lust ook geen majo, maar ik kan me voorstellen dat je dat er ook echt niet meer in proeft. Uiteindelijk is majo alleen maar wat ei met veel olie. (oke en azijn, mosterd, enneh.... yuk... :lol: )

If life gives you lemons, make lemoncurd.

9 Reactie door skoczek

  • Geregistreerd: 22-02-2009
  • Berichten: 554

Re: Mayonaisecake

Precies. De mayo proef je niet meer, omdat het in feite ei en olie is (hoofdzakelijk). Wat je overhoudt is een heerlijk romige cake!!
De naam maakt het smerig en ik vertel het de mensen vaak ook nadat ze hem hebben geproefd (want sommigen willen niet eens meer proeven na de naam te hebben gehoord) en die mansen zijn dan helemaal verbaasd en geloven niet dat het mayonaisecake is.
En sommige mensen denken aan een hartige vake, maar dat is het ook niet. :-)

Ben benieuwd wie de gok gaat wagen. :-) Enne,... een foto heb ik niet, maar hij ziet eruit als een gewone cake!

Groetjes,
Manon

10 Reactie door Bommeltje

  • Van: Almere-Haven
  • Geregistreerd: 03-11-2008
  • Berichten: 10494

Re: Mayonaisecake

hmm .. d'r gaat dus geen boter door heen :think:

Is het nou meer een cake .. of een biscuit??

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

Bommeltje's Website

11 Reactie door Kadohke

  • Van: Herkenbosch
  • Geregistreerd: 06-03-2008
  • Berichten: 11463

Re: Mayonaisecake

Bommeltje schreef:

hmm .. d'r gaat dus geen boter door heen :think:

Is het nou meer een cake .. of een biscuit??

Er gaat wel boter doorheen.....in de vorm van mayo (olie dus). Het is dus een echte cake :)

I eat, sleep and breathe cakes!
Kijk voor mijn taarten en workshops op  www.Kataartjes.nl

12 Reactie door kiwi Laatst bewerkt door kiwi (19-03-2009 09:55)

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 05-02-2007
  • Berichten: 3267

Re: Mayonaisecake

Ik wil eigenlijk alleen mayo bij mijn patat...

Maar inderdaad eens proberen. Laat ik gewoon eerst mijn man proeven zonder te zeggen dat het mayonaise cake is. Die is dol op cake, alleen niet op zaken die hij niet kent. Een gevalletje van wat de boer niet kent...

Groetjes Loes!  http://www.mijnalbum.nl/Album=BVA7OXWJ
http://taartvanloes.hyves.nl/

13 Reactie door skoczek

  • Geregistreerd: 22-02-2009
  • Berichten: 554

Re: Mayonaisecake

En dan is het het leukst de reactie te zien als ze achteraf horen wat ze zojuist hebben gegeten :)

14 Reactie door Sannn

  • Van: Heerhugowaard
  • Geregistreerd: 22-01-2005
  • Berichten: 4316

Re: Mayonaisecake

Heeft iemand hem al durven maken??????

Waar kan je aardappelmeel kopen?? Is dat net zoals instant aardappelpuree poeder?

Groetjes San

Sannn's Website

15 Reactie door kristien

  • Van: Belgisch Limburg
  • Geregistreerd: 18-03-2006
  • Berichten: 2650

Re: Mayonaisecake

hmm..
is dit dan toevallig ontstaan bij iemand die geen boter in huis had?
misschien wel een geluk dat het dan geen ketchupcake is ofzo, of mosterdcake..
ik ben toch nog niet zeker dat ik hem ga proberen..

16 Reactie door skoczek

  • Geregistreerd: 22-02-2009
  • Berichten: 554

Re: Mayonaisecake

aardappelmeel is gewoon in de supermarktpverkrijgbaar. Pakjes van Honig, die ook voor sauzen en jus worden gebruikt.

17 Reactie door yoke

  • yoke
  • Gast

Re: Mayonaisecake

Hallo,
Ik heb je receptje geprobeerd, maar bij mij moet hij maar 40 minuutjes in de oven
(anders is hij zwart)
Is de verhouding bloem wel goed?
Voor cake lijkt het zo weinig, zelfs in combinatie met het aardappelmeel.
En de mayonaise, zijn dat volle soeplepels of afgestreken?
Ik heb een beetje tussenin genomen, maar ik vond hem wat droog,
wel lekker van smaak, maar toch doe ik er de volgende keer wat extra vanillesuiker toe.
Toch zeer leuk receptje,
ik ga hem vaker maken....   ;)