1 Onderwerp door corina

  • Van: veldhoven
  • Geregistreerd: 18-01-2007
  • Berichten: 3162

Onderwerp: help chocoladevulling

Wij moeten volgende week een taart(3d = dus cake) maken en het verzoek is botercreme met een chocolade vulling.
Lijkt me erg machtig maarja klant is koning.
Heeft iemand een idee wat ik het beste kan gebruiken en wat een goede combi is??

bedankt :)

veel taartgroetjes Corina en Paul
www.fligutaartjes.nlhttp://www.fligutaartjes.mijnalbum.nl

corina's Website

2 Reactie door Ottolien

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 17-01-2005
  • Berichten: 6803

Re: help chocoladevulling

Je kan ook gewoon 1 laag botercreme doen en 1 laag van chocolademouse ofzo. Het hoeft toch geen gemengde vulling te worden?

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

Ottolien's Website

3 Reactie door mignonne

  • Geregistreerd: 02-06-2008
  • Berichten: 886

Re: help chocoladevulling

Wat ik dan meestal doe is de botercreme van chocola maken, daarmee afsmeren en dijkjes spuiten en 2 lagen van een chocolade raamwerk (pure chocolade), even in de koelkast en daaroverheen slagroom, als je het dan doorsnijdt heb je allemaal kleine stukjes chocolade door de slagroom. Dus erg chocoladeachtig maar ook niet te, de slagroom maakt het wat frisser.

Groetjes,
Marja

4 Reactie door lilo

  • Van: Oudenbosch
  • Geregistreerd: 21-03-2007
  • Berichten: 4112

Re: help chocoladevulling

Deze http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=26459 is ook heel lekker met pure chocola! Goed opkloppen en het wordt bijna een mousse. Mits je niet te dikke lagen smeert is het ook niet al TE machtig, vind ik.

Kijk ook voor De TaartenAgenda 2014 op www.lilotaart.nl !

lilo's Website