Omdat ik voor mijn man (en mij natuurlijk :-)) een 5-daags reisje naar Dublin (Ierland) heb geregeld, als verrassing voor hem omdat we 11 jaar getrouwd zijn, dit taartje gemaakt om het uitje aan hem 'aan te bieden'.

20cm kapsel, 2x gevuld met Hemelse Modder, afgesmeerd met Dulche de leche (helaas niet glad gekregen vandaar de hobbels en bobbels) en overgoten met ganache.

Wat lastig is dat trouwens, je puzzeltje en letters op ganache krijgen. Elke kleine aanraking, krijg je lelijke plekjes, de letters liggen dan ook niet naar mijn zin. Maar niets aan te doen. Iemand tips over ganache decoreren ??

Bedankt voor het kijken !