1

Onderwerp: bruine MMF

kan ik bruine MMF maken met behulp van chocolade? of andere tips? ik heb namelijk de kleur bruin niet, ik heb het wel is met cacao poeder geprobeerd maar dat word ten eerste niet lekker en om het is moeilijk om het donkerbruin te krijgen

2

Re: bruine MMF

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=21650

3

Re: bruine MMF

toevallig gisteren een recept gezien van marshmallows met gesmolten chocolade, alleen was het me niet duidelijk wanneer je de gesmolten chocolade erin moest doen. Ik ben engelstalig dus daar lag het niet aan. net het stukje van add the melted chocolate stond er niet bij, heel raar. maar het moet dus wel kunnen.

ik zou het met een klein beetje proberen.

4

Re: bruine MMF

http://cakestylist.wordpress.com/2007/0 … choco-mmf/

Bij dit recept worden eerst de marshmallows gesmolten.
Dan de gesmolten chocolade erbij.
Dan word de poedersuiker met 1 tl cacao gezeefd of gemixt.

En de rest is wel bekend hoe het verder gaat :)

5

Re: bruine MMF

Je kunt er gewoon cacao doorkneden, gaat prima! Heb ik ook gedaan.