Ik zou ze zelf niet bewaren (in een tupperware), van zaterdag tot woensdag is bijna 5 dagen. Echt lekkerder zullen ze er niet op worden, denk meer uitdrogen, smaakverlies.

Met invriezen heb ik geen ervaring, ik zou het ook niet uitproberen als dit de 1e keer is dat je het met deze mix maakt. Stel dat tegenvalt of mislukt?

ps: je vraag staat in de verkeerde rubriek , hij hoort eigenlijk bij "bakken". Deze rubriek is alleen om je kleine creaties te showen dus nadat je de cakejes hebt versierd.
Scces

O, wat suf van mij. Sorry!  In ieder geval wel bedankt voor jullie supervlotte antwoorden! Ze zijn voor thuis. mijn dochtertje is dinsdag jarig en krijgt dan een mooie taart. Woensdag mag ze afzwemmen voor haar zwemdiploma. Om dan weer een hele taart neer te zetten leek me wat overdreven, maar er hoort natuurlijk wel feestelijk lekkers bij voor haarzelf,  en de opa's en oma's en onszelf natuurlijk. Er hangt dus niet heel veel van af als het niet goed gaat, maar toch zel jammer als ze van die uitgedroogde dingen krijgen.... Vandaar mijn vraag. Ik ga toch maar proberen om ze ergens tussen de drukte door op een later tijdstip te bakken dan.

bakken wanneer het je uitkomt, proeven natuurlijk (niet teveel) en in een plastic zak in de vriezer, kun je tot 3 maanden bewaren (net als brood).

ik doe het altijd zo, en ze zijn echt heel lekker als ze ontdooid zijn.

Ik weet natuurlijk niet hoeveel je er moet maken, maar cc zijn zo gebakken. Ik doe dat altijd een avond van te voren. En als je niet al te veel lastige decoratie gaat gebruiken, zou je dat ook nog af kunnen maken.

ja, Leinaa, haha dat is ook een goed idee! Ik wil eerlijk gezegd beide voorbereid hebben. Dinsdag zit ik met een huis vol visite, vandaar... Maargoed, ik ga het erop wagen. Zaterdag/zondag de cakes bakken en invriezen. Lukt het niet, pech gehad... ik heb intussen van die kant en klare mini taartbodempjes gekocht. Daar kan ik in noodgeval ook nog wel wat mee doen. Dames allemaal bedankt voor jullie supersnelle antwoorden. Wat een superforum is dit toch. :-)

Ja, snap ik. Er staat op het pak dat het 50% minder vet bevat, een zgn. "mix voor light cake" en "halfvolle kindercakejes" staat er in de beschrijving  op de verpakking. Om precies te zijn : 10 gram vet per 100 gr. bereid product (waarvan 6 gram onverzadigd en 4 gr. verzadigd). Het is van AH.