1

Onderwerp: bewaren tylose

Hoi dames!
Even een vraagje,
Ik heb net tylose aangemaakt met water om de lussen van een strik aan elkaar te lijmen. Maar hoe lang kan ik deze eetbare lijm bewaren?
Ik  heb nl over een week of 2 nog een keer nodig, maar heb nu eigenlijk zoveel gemaakt dat ik nog heel wat over heb.
Heb het in een poseleinen schaaltje zitten afgedekt met huishoudfolie, is dat de goede manier?

Ik hoor graag even van jullie!

To WUD or not to WUD, that's NEVER the question!

2

Re: bewaren tylose

Volgens ISAC (International Sugar Art Collection) kun je het lang bewaren, zo'n 30 tot 60 dagen. Langer zelfs als je het invriest. Dat laatste wist ik ook niet... weer wat bijgeleerd!

Dag! Groetjes, Koenie
www.taartenvankoenie.nl

3

Re: bewaren tylose

Super! Dank voor je antwoord!
Kan ik het ook voor de volgende taart nog gebruiken!
We houden immers niet van verspilling he...;)

To WUD or not to WUD, that's NEVER the question!