1 Onderwerp door leonie1987

  • Van: enschede
  • Geregistreerd: 21-03-2008
  • Berichten: 24

Onderwerp: vraag over hemelse modder

hoi
ik heb een vraag
in het recept voor hemelse modder staat dat je bij het eiwit iets suiker moet toevoegen
maar hoeveel is dat iets suiker?
ik wil namelijk deze vulling maken
maar ben wat ontzeker over de hoeveelheid suiker die erin moet

alvast bedank
leonie moes

2 Reactie door Sannn

  • Van: Heerhugowaard
  • Geregistreerd: 22-01-2005
  • Berichten: 4316

Re: vraag over hemelse modder

Dit heb ik op Internet gevonden..maar er staat ook niet bij hoeveel suiker. Misschien moet je gewoon tussendoor proeven.


Ingredi

Groetjes San

Sannn's Website

3 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: vraag over hemelse modder

De suiker is hier alleen voor de structuur van je eiwit. Anders blijft het te los zeg maar als je het helemaal zonder klopt. 1 schepje of zo dus. Het is niet voor de smaak.

If life gives you lemons, make lemoncurd.