1 Onderwerp door Patricia29

  • Van: Hazerswoude-dorp
  • Geregistreerd: 08-01-2009
  • Berichten: 95

Onderwerp: hoeveelheid biscuitmix en marsepein

Ik ga een taart bakken van 30 x 40cm, weet iemand hoeveel biscuitmix ik nodig heb en hoeveel marsepein ik daar ong. voor nodig heb.


Ik heb al in de tabellen gekeken maar dan kom ik er niet echt uit.

  • Geregistreerd: 24-03-2008
  • Berichten: 3325

Re: hoeveelheid biscuitmix en marsepein

Hoi,

Als je je taartvorm voor 2/3 vult met water en dat getal door 350 deelt: krijg je het aantal eieren. Per 1 ei heb je 66 gram biscuitmix nodig.
Marsepein kun je nakijken in de tabellen hiernaast, ik neem echter altijd wat meer omdat je ook nog nodig hebt voor decoratie.

3 Reactie door Canadesje

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 05-02-2009
  • Berichten: 1912

Re: hoeveelheid biscuitmix en marsepein

mssn heb ik een rare manier gebruikt om et uit te rekenen.. maar ik heb bij de tabellen gekeken.. 30x40= 1200... dus heb in de tabellen gekeken wat komt et dichts bij 1200... 35x35= 1225.. das heel erg dicht bij.. dus ik zou de hoeveelheden voor een 35x35 taart gebruiken voor de taart van 30x40.
en minst 1.5 kilo marsepein... + marsepein voor decoratie.. beter te veel als te weinig.