Je kunt ook evt gras maken met royal icing: je maakt dan vrij stijve RI, die smeer je met een paletmes of achterkant van een lepel over je cakejes, en dan voordat het droog is leg je de lepel of paletmes ( of breed gewoon mes) met de platte kant op de icing en dan trek je er piekjes aan.
Dit blijft, buiten de koelkast, prima vers en kan niet gaan smelten ( ook handig). RI is ook makkelijker te kleuren met (vloeibare) kleurstof van de toko: voor botercreme of fondant gebruik ik liever kleurpasta, maar ik weet niet of je die nog bij de webshop wilt/kunt bestellen.