Ik vind botercreme echt niet naar een hap boter smaken hoor! Er moet ook veel poedersuiker door, je kunt er een smaakje aan toevoegen. Ik vind het heerlijk (en iedereen die ik ken ook).

Zoals ik heb begrepen kun je niet afsmeren met de webshop mix, omdat de marsepein/fondant dan gaat smelten.

Je kunt ook afsmeren met pasta (even in de magnetron zodat ie beter smeerbaar wordt) of met jam (ook even in de magnetron).

Er zijn trouwens heel erg veel topics hierover, als je de zoekfunctie gebruikt, kun je er veel vinden!

Bedankt voor de reacties.
Ik was eigenlijk alleen niet op zoek naar alternatieven, maar vroeg me gewoon af of iedereen zoveel botercreme eronder gebruikt (op sommige plekken 5 tot 10 mm) en of je dat niet heel duidelijk proeft/ de taart daar niet inmens machtig van wordt!

Ik geloof niet dat er veel mensen zijn die hun taarten met een laag van 1/2 tot 1 cm botercreme afsmeren eigenlijk. Maar een dun laagje (inderdaad evt met een smaakje) is gewoon lekker hoor!
By the way: ik gebruik het ook als vulling en heb nog nooooit klachten gehad, gelukkig alleen maar complimenten!

Ik smeer altijd af met de botercreme mix van de webshop, nog nooit problemen gehad met smeltende marsepein. Nou doe ik het wel heeeel dun..

Super bedankt, ik weet genoeg:D

Veel ervaring heb ik nog niet met bc met mix van de shop, maar ik heb toen geen 200 cc maar 100 cc vocht gebruikt (aardbeienlimonade) en de fondant heeft niet gesmolten. Nadat de fondant erop gegaan is, si de taart niet meer in de koelkast geweest, alleen in een diepvriestas met een koelelement.